江祖平獻「下酒菜」 稱酒喝到快胃穿孔

 【大紀元2011年02月24日訊】(大紀元記者鄭宜芬台北報導)江祖平日前上民視錄製「美鳳有約」,獻出「超牛下酒菜」,她笑說《夜市人生》一殺青,幾乎演員們都約出來吃飯聚會,每天幾乎都在喝酒,直呼自己快喝到胃穿孔啦!

   
江祖平(右)上民視錄「美鳳有約」,獻出「超牛下酒菜」(圖/民視提供)


平常個性大辣辣的江祖平,素有「祖平哥」稱號!(圖/民視提供)

 平常個性大辣辣素有「祖平哥」稱號的江祖平,在《夜市人生》中所有拳腳功夫都親自上陣,而且她人緣好,拍戲殺青後常被朋友約出來聚會,幾乎天天都在喝酒!美鳳姐也笑說,自己因為這部戲開始認識江祖平,有話直說的個性、對事不對人,讓美鳳姐非常欣賞。

江祖平笑說,現在拳腳功夫就交給侯怡君了,腳踢得高又美,可是硬底子。江祖平也道出,兩人在多年前還是模特兒時,曾經因為看一部電影,對戲裡面的男主角意見不同而在戲院外大打出手,侯怡君還將江祖平的衣服扯破,把一起看電影的胡珮蓮都嚇壞了,但也不打不相識,兩人現在交情可好的很!

江祖平即將在3月5日飛往北京拍戲,準備了40套衣服,寧願被罰超重行李費用,也不願到時候東西帶不夠,未來五月還要請服裝師帶100套過去,不然到時候肯定不夠!◇

 
江祖平(右)有話直說的個性,讓美鳳姐非常欣賞。(圖/民視提供)

 
江祖平(左)將在3月5日飛往北京拍戲,美鳳姐送上保溫杯照顧她。(圖/民視提供)

 

菜名:超牛下酒菜_主廚:江祖平

 

食材:牛肉片366克、海苔5片、青椒1顆、薑3片、蒜2瓣、乾辣椒5根

 

調味料:油5湯匙、雞粉1/2湯匙

 

醃料:鹽1湯匙、白糖1湯匙、醬油1湯匙、油2湯匙

 

烹調步驟:

1.牛肉洗淨,逆著紋理切成薄片,加入1湯匙鹽、1湯匙白糖、1湯匙醬油和2湯匙油拌勻,醃漬30分鍾。

2.蒜頭剁成蓉,薑切成絲;青椒切成小塊。

3.燒熱鍋內5湯匙油,爆香薑、蒜、乾辣椒和青椒塊,倒入牛肉片大火爆炒至其變色。

4.加入1/2湯匙雞粉,與牛肉一起拌炒2分鍾。

5.牛肉盛入碟中,將海苔片撕成小塊,放入牛肉中,即可開動了。

 

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